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News

Physics for Food

Bündnis erhält grünes Licht für zwei weitere Leitprojekte

Greifswald/Neubrandenburg, 12. Dezember 2023 – Das Bündnis PHYSICS FOR FOOD wächst weiter: Nach der 9. Beiratssitzung und dem Votum der Beiratsmitglieder steht fest, dass ab dem Frühjahr 2024 PHYSICS FOR FOOD um zwei weitere Leitprojekte ergänzt wird – PHYSICS FOR SUSTAINABLE VERTICAL FARMING und BIG STORAGE mit einer jeweiligen Projektlaufzeit bis Ende 2025. Weitere Forschungen beschäftigen sich mit ‚Missing Link‘ Prof. Dr. Jürgen Kolb vom… Weiterlesen »Bündnis erhält grünes Licht für zwei weitere Leitprojekte

Innovative Methoden helfen bei der Wasseraufbereitung

Greifswald/Stralsund, 30. November 2023 – Frischwasser gehört zu den wertvollsten Ressourcen auf unserer Erde. Nur etwa drei Prozent des weltweit verfügbaren Wassers ist Süßwasser. Immer extremer werdende Wetterverhältnisse wie Hitze und Dürren zeigen, dass es ein kostbares Gut ist. Gleichzeitig steigt der Bedarf für Frischwasser seitens der Wirtschaft und der Industrie. Denn für die Herstellung von Lebensmitteln wird enorm viel Wasser benötigt, das dann als… Weiterlesen »Innovative Methoden helfen bei der Wasseraufbereitung

Prof. Jürgen Kolb vom INP in Greifswald hielt bei der AGRITECHNICA 2023 in Hannover einen Vortrag.

PHYSICS FOR FOOD stellt sich internationalem Fachpublikum vor

Neubrandenburg/Greifswald, 27. November 2023 – Der November 2023 hat im Bündnis PHYSICS FOR FOOD ganz im Zeichen von Vorträgen und des Netzwerkens gestanden. So konnte sich PHYSICS FOR FOOD gleich zweimal mit einem Vortrag auf den jeweiligen Expertenbühnen bei der AGRITECHNICA 2023 in Hannover präsentieren. PHYSICS FOR FOOD auf der Leitmesse der Landtechnik Prof. Jürgen Kolb vom Leibniz-Institut für Plasmaforschung und Technologie e.V. (INP) in… Weiterlesen »PHYSICS FOR FOOD stellt sich internationalem Fachpublikum vor

Plasmawasser kommt auf die Gerste

Wie Plasmawasser und UV-Licht auf die Gerste kommen

Neubrandenburg, 24. November 2023 – Was braucht es, um Gerstenpflanzen auf dem Versuchsfeld mit plasmabehandeltem Wasser zu besprühen und mit UV-Licht zu beleuchten? Richtig, sowohl technisches als auch physikalisches Know-How und jede Menge Improvisationstalent. Das haben in diesen Tagen Juliane Hüttenrauch, Sarah Katharina Limpächer – beide von der Hochschule Neubrandenburg – und Marco Schneider bewiesen. Ihre Geduld und ihr Durchhaltevermögen sind von enormer Wichtigkeit. Denn… Weiterlesen »Wie Plasmawasser und UV-Licht auf die Gerste kommen

Während des Workshops "Wege in die Zukunft" herrschte eine inspirierende Stimmung

Workshop unterstreicht enormes Potenzial innovativer Verfahren

Güstrow, 27. Oktober 2023 – Dass sich das Bündnis PHYSICS FOR FOOD auf einem sehr guten Weg befindet, hat der projektinterne Workshop „Wege in die Zukunft“ in Güstrow eindrucksvoll bewiesen. Im Kurhaus am Inselsee waren kürzlich zahlreiche Bündnispartner aus Wissenschaft und Wirtschaft zusammengekommen, um die vergangenen Monate in Bezug auf die aktuellen Forschungsresultate und vor allem den Transfer in die Praxis Revue passieren zu lassen.… Weiterlesen »Workshop unterstreicht enormes Potenzial innovativer Verfahren

Wie physikalische Methoden helfen, Wasser zu sparen

Greifswald, 24. Oktober 2023 – Wie kann Ab- und Prozesswasser so aufbereitet werden, dass es wiederverwendet werden kann? Mit Plasma, zum Beispiel! Nach Forschungen des Leibniz-Instituts für Plasmaforschung und Technologie e.V. (INP) in Greifswald ist Plasma eine Alternative zu etablierten Methoden wie UV-Licht oder Ozonung. Einzelne Ergebnisse im Projekt PHYSICS & ECOLOGY unter der Leitung von Dr. Marcel Schneider sind jetzt im „Der Lebensmittelbrief“ veröffentlicht… Weiterlesen »Wie physikalische Methoden helfen, Wasser zu sparen

Drillen der Wintergerste 2023

Vorbereitung ist alles: Die Wintergerste wird gedrillt

Neubrandenburg, 29. September 2023 – Marco Schneider sitzt bei schönstem Sonnenschein Ende September auf dem Traktor, an dem die Drillmaschine montiert ist. Bevor er aber auf der Maschine Platz nehmen konnte, hat der Diplom-Agraringenieur aus der Nähe von Waren das Feld vorbereitet, auf dem die Wintergerste im Projekt PHYSICS FOR CROPPING SYSTEMS gedrillt werden soll. Dafür wurde das Feld in insgesamt 60 Parzellen eingeteilt, alles… Weiterlesen »Vorbereitung ist alles: Die Wintergerste wird gedrillt

PHYSICS FOR FOOD war beim 6. Norddeutschen Ernährungsgipfel.

Physikalische Methoden überzeugen internationale Gäste

Neubrandenburg/Greifswald/Rostock, 27. September 2023 – Wenn es um die Zukunft und die Herausforderungen der Ernährungs- und Lebensmittelbranche geht, dann ist man beim Norddeutschen Ernährungsgipfel in Rostock/Warnemünde genau richtig. Er hat in diesem Jahr zum sechsten Mal stattgefunden und zahlreiche Interessierte in die Kongresshalle nach Hohe Düne gelockt. Austausch, Wissenstransfer und Miteinander prägen 6. Norddeutschen Ernährungsgipfel Am Stand der Hochschule Neubrandenburg und des Zentrums für Ernährung… Weiterlesen »Physikalische Methoden überzeugen internationale Gäste

Was bei der Lupinenernte beachtet werden muss

Neubrandenburg/Greifswald, 25. September 2023 – Wie ein Uhrwerk arbeitet sich die Maschine durch die Lupinen-Parzellen der Firma SAATZUCHT STEINACH GmbH & Co. KG. Kerstin Bredow und Jörg Lahrtz sind für die Ernte der Süßlupine im Projekt PHYSICS FOR SEED TREATMENT zuständig. Denn im Bündnis PHYSICS FOR FOOD wird u.a. an physikalischen Methoden zur Behandlung von Saatgut in der Land- und Ernährungswirtschaft geforscht. Hierbei wird das… Weiterlesen »Was bei der Lupinenernte beachtet werden muss

Alicia Gräfe zählt die Spindelstufen.

Auszählen in Handarbeit: Ähre um Ähre wird dokumentiert

Neubrandenburg, 05.09.2023 – Wenn Alicia Gräfe abends nach Hause kommt, dann kann es passieren, dass an ihren Strümpfen noch Ährenreste kleben. Das ist kein Wunder: Die junge Frau ist studentische Hilfskraft im Projekt PHYSICS FOR FOOD und für die Hochschule Neubrandenburg tätig. Sie ist derzeit mit dem sogenannten Auszählen beschäftigt.  Das bedeutet, sie zählt an einzelnen Gerstenähren die jeweiligen Spindelstufen. Und das ist nicht mit… Weiterlesen »Auszählen in Handarbeit: Ähre um Ähre wird dokumentiert