Fokus
PHYSICS FOR FOOD umfasst Leitprojekte, die physikalische Innovationen für verschiedene Bereiche der Landwirtschaft und Lebensmittelverarbeitung entwickeln.
entwickelt physikalische Verfahren für die Behandlung von Saatgut, um chemische Stoffe beim Saatgutschutz zu reduzieren oder zu ersetzen. Ziel ist die Verbesserung der Lagerfähigkeit und die Steigerung der Keimfähigkeit von Saatgut.
entwickelt physikalische Verfahren für die Behandlung von Pflanzen, um Ernteerträge zu sichern. Ziel ist die Stärkung von Pflanzen gegen Krankheiten, Schädlinge und Umwelteinflüsse wie Dürren oder Überschwemmungen. Zusätzlich werden physikalische Verfahren zur Kontrolle von Beikräutern erforscht.
entwickelt physikalische Verfahren zur Optimierung von pflanzlichen Rohstoffen für die Lebensmittel- und Tierfutterproduktion. Ziel ist die Dekontamination von Erntegut sowie die Steigerung der Produktqualität und Ausbeute.
überführt die entwickelten Innovationen in technische Anlagen und standardisierte Verfahrensvorschriften und sorgt für die notwendigen Zulassungen, um die kommerzielle Nutzung in der Region anzustoßen.
entwickelt physikalische Verfahren für Wasseraufbereitungs- und Umlaufsysteme in der Lebensmittelproduktion. Ziel ist die Entfernung von Schadstoffen und die Reduzierung des Wasserbedarfs bei der Verarbeitung von Agrarprodukten.
erforscht Plasmaverfahren, die auf Saatgut, Pflanzen und im Wasser in einem komplexen Anlagensystem angewendet und getestet werden. Unter kontrollierten Bedingungen werden Lebensmittel nachhaltig und ressourcenschonend produziert.
entwickelt und erforscht ein spezielles System, durch das plasmabehandelte Luft in ein praxisrelevantes Silo gelangt. Mehrere Tonnen Getreide sollen so vor Pilzen und Schädlingen geschützt werden.
entwickelt die inhaltliche Ausrichtung des Projekts weiter und sorgt für die Vermittlung der Forschungsergebnisse in verschiedenen Zielgruppen.
