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Lebensmittel

PHYSICS FOR FOOD überzeugt viele Vertreter der Ernährungsbranche

Rostock/Warnemünde – 07. September 2022: Welcome to Rostock! PHYSICS FOR FOOD hat sich beim 5. Norddeutschen Ernährungsgipfel in der Yachthafenresidenz Hohe Düne in Warnemünde präsentiert: Am Stand vom Projektpartner ZELT (Zentrum für Ernährung und Lebensmitteltechnologie gGmbH) sind wir mit Entscheiderinnen und Entscheidern aus der Lebensmittelbranche, Landwirtschaft und Politik ins Gespräch gekommen und konnten wichtige Anliegen der Zukunft besprechen. Denn wie nah die Zukunft gerade ist,… Weiterlesen »PHYSICS FOR FOOD überzeugt viele Vertreter der Ernährungsbranche

Demosntrator zur Wasseraufbereitung in der Zuckerfabrik Anklam

Sauberes Wasser für Nahrungsproduktion und Landwirtschaft

Greifswald, 22.11.2021 – Das Forschungsprojekt PHYSICS FOR FOOD testet innovative physikalische Verfahren zur Wasseraufbereitung beim Praxispartner Cosun Beet Company (CBC) Anklam. Nur rund drei Prozent des weltweit verfügbaren Wassers ist trinkbares Süßwasser. Die in den letzten Jahren verstärkt auftretenden Extremwetterereignisse wie Hitze und Dürren machen auch hierzulande klar, wie wertvoll diese Ressource ist. Gleichzeitig werden große Mengen an Wasser benötigt, um Lebensmittel herzustellen. Innovative physikalische… Weiterlesen »Sauberes Wasser für Nahrungsproduktion und Landwirtschaft

Alternativen zu Pestiziden

Plasma-, Agrar- und Lebensmittelforscher suchen gemeinsam Alternativen zu Pestiziden

Greifswald, 07.09.2018 – Der fortschreitende Klimawandel stellt die Landwirtschaft vor große Herausforderungen. Die zunehmenden Wetterextreme führen zu drastischen Ernteausfällen, darüber hinaus ist aufgrund steigender Temperaturen mit der Ausbreitung neuer Pflanzenkrankheiten zu rechnen. An dieser Stelle setzt ein Vorhaben des Greifswalder Leibniz-Instituts für Plasmaforschung und Technologie (INP Greifswald) sowie der Hochschule Neubrandenburg an. Die Forscher wollen im Rahmen des vom Bundesministerium für Bildung und Forschung geförderten… Weiterlesen »Plasma-, Agrar- und Lebensmittelforscher suchen gemeinsam Alternativen zu Pestiziden