Neubrandenburg, 17. Februar 2023 – Ein Fernsehteam vom NDR hat die Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler von PHYSICS FOR FOOD & FEED in Neubrandenburg besucht. Denn neben dem Förderband, auf dem Schüttgut direkt mit Plasma behandelt wird, um Kornkäfer unschädlich zu machen, wird auch an einem Silo geforscht. Darin wird Schüttgut durch ein spezielles Belüftungssystem mit plasmabehandelter Luft umströmt, um Kornkäfer und Pilzsporen ebenfalls bekämpfen zu können. Das Fernsehteam konnte sich davon überzeugen, dass die ersten Versuche vielversprechend verlaufen sind.
Versuche im Silo stehen im Mittelpunkt
In Zukunft soll es darum gehen, größere Mengen an Schüttgut zu behandeln. Daran forschen die Mitarbeitenden vom Zentrum für Ernährung und Lebensmitteltechnologie (ZELT) gGmbH derzeit. Dieser Entwicklung blicken die Landwirte und landwirtschaftlichen Unternehmen in der Region mit Spannung und vor allem nachvollziehbarem Interesse entgegen. Denn auch die potenziellen zukünftigen Anwender kommen in dem Beitrag zu Wort und verdeutlichen: Der Kornkäfer-Befall in einem Silo ist nicht nur ein Ärgernis – immerhin geht so Getreide verloren und kann zu keinem Lebensmittel mehr verarbeitet werden, sondern führt weltweit auch zu einem wirtschaftlichen Schaden in Millionenhöhe.
Mit Plasma-Luft eine echte Alternative schaffen
Es sei daher ein probates Mittel, dem Schädling mit Chemie zu begegnen, heißt es in dem Beitrag. Allerdings ist der Einsatz von Chemie weder den Menschen noch der Umwelt zuträglich. Genau an diesem Dilemma setzt das Bündnis PHYSICS FOR FOOD an. Die Hochschule Neubrandenburg, das Leibniz-Institut für Plasmaforschung und Technologie e.V. (INP) in Greifswald und weitere Partner aus der Wirtschaft forschen an physikalischen Methoden für die Land- und Ernährungswirtschaft. Mit einer Plasmabehandlung in einem Silo könnte eine Lösung für diese Herausforderungen beim Vorratsschutz gefunden sein. Weitere Versuche laufen. Den TV-Beitrag gibt es hier.