PHYSICS FOR STORAGE & FOOD
Bei PHYSICS FOR STORAGE & FOOD dreht sich alles um Erntegüter. Wenn geerntetes Getreide vom Feld kommt, wird es beispielsweise vorübergehend in Silos bis zur Verarbeitung gelagert. Dabei besteht die Gefahr, dass Schädlinge und Schimmelpilze die Ernte verderben.
Im Leitprojekt PHYSICS FOR STORAGE & FOOD (2. Förderphase 01/2023 bis 12/2025) erforschen wir eine alternative Bekämpfungsmöglichkeit der Schädlinge und Schimmelpilze mit Kaltplasma im geernteten Getreide. Durch Schädlinge, insbesondere Insekten, gehen weltweit jährlich etwa 150 Millionen Tonnen Getreide während der Lagerung verloren.
Bisher können Schädlinge nur durch chemische Pestizide wie Phosphorwasserstoff ökonomisch und effektiv bekämpft werden. Umweltfreundliche Alternativen gibt es kaum, schon gar nicht für die ökologische Landwirtschaft. Der Einsatz von Kaltem Atmosphärendruck-Plasma bietet nun im Vorratsschutz eine adäquate und sichere Lösung.